Više od autora

• Danas na meniju: Pommes frittes
• Idealan zet
• Recenzija intervjua Mlađe Begović
• Istražujemo: Pivo & žestica - nuspojave
• Ćube

Više iz kategorije

• Danas na meniju: Pommes frittes
• Pilule za lilule
• Dita predvodila svoju reviju rublja
• Hamburger - mit ili stvarnost?
• Idealan zet

Baš kao i kod fileka, jelo kod kojeg nema sredine - ili ima vjernu, gotovo vjerski fanatičnu sljedbu ili ga se izbjegava u širokom luku.

Mi ih na luku pak najviše volimo, dobro prepečene u tavi kako ne bi bila gorkaste, što je najčešća greška početnika. Mogu i sama, a mogu ići uz pečena jaja, žgance ili neki ne previše kićen prilog.

Jer jetrica uz srca i bubrege imaju onaj pravi iskonski šmek koji znaju svi iznutričari - pun i intenzivan okus, idelan nakon napornog dana, a može i kao obilniji doručak.

Zasad još nema dokaza da jetrica djeluju blagotvorno i na vašu jetru, ali vas neće ubiti ako iza njih maznete koji gemišt.

Uostalom, kad vas nervira rodbina, bolje pojesti jetru negu jetrvu.

A u braku vrijedi savjet - vodite jedno drugog na jetrica, a ne međusobno na jetru.